Notre Terroir
Préserver, sublimer nos sols et le terroir est au cœur de notre démarche. Nos sols sont vivants, et leur équilibre est essentiel pour garantir des cultures saines, durables et respectueuses de l’environnement. Sur notre exploitation, nous utilisons des engrais verts pour renforcer la santé de nos sols, préserver leur richesse et garantir des récoltes de qualité. Cette pratique s’inscrit dans notre vision d’une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Sublimer nos sols et le terroir est au cœur de notre démarche. Nos sols sont vivants, et leur équilibre est essentiel pour garantir des cultures saines et durables. Nous utilisons des engrais verts pour renforcer la santé de nos sols, préserver leur richesse et garantir des récoltes de qualité.
Les engrais verts
Nous travaillons les sols avec des engrais verts, c’est une pratique agricole durable qui enrichit le sol en nutriments tout en améliorant sa structure et sa fertilité. Un engrais vert est une plante ou un mélange de plantes cultivées spécifiquement pour être enfouies dans le sol, où elles se décomposent et libèrent des éléments nutritifs. Parmi les variétés les plus courantes, on trouve les légumineuses (trèfle, luzerne), les crucifères (moutarde, colza) et les graminées (seigle, avoine). Ces plantes, souvent cultivées en rotation ou entre deux cycles de culture, offrent de multiples bienfaits.
Les Bienfaits des engrais verts pour le Terroir
Protection contre l’érosion
Les racines des engrais verts stabilisent les sols et les protègent des intempéries. Une couverture végétale dense évite également le lessivage des nutriments.
Les engrais verts agissent comme une couverture naturelle, réduisant la prolifération des mauvaises herbes. Certaines plantes, comme la moutarde, libèrent même des substances qui limitent les nuisibles et maladies.
Amélioration de la structure du sol
En aérant les sols, les racines des engrais verts favorisent une bonne rétention d’eau et une meilleure circulation de l’air.
Notre Engagement
pour le Terroir
Sur notre exploitation, nous utilisons des engrais verts pour renforcer la santé de nos sols, préserver leur richesse et garantir des récoltes de qualité Cette pratique s’inscrit dans notre vision d’une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Les étapes clés de notre démarche
Sélection des engrais verts adaptés
En fonction de la saison, des besoins du sol et des cultures suivantes.
Semis et croissance
Une fois les engrais verts bien développés, ils sont fauchés ou enfouis dans le sol pour libérer leurs nutriments.
Transition vers la culture principale : Grâce à ces pratiques, nos sols sont prêts à accueillir des cultures de qualité.
Les engrais verts
Nous travaillons les sols avec des engrais verts, c’est une pratique agricole durable qui enrichit le sol en nutriments tout en améliorant sa structure et sa fertilité. Un engrais vert est une plante ou un mélange de plantes cultivées spécifiquement pour être enfouies dans le sol, où elles se décomposent et libèrent des éléments nutritifs. Parmi les variétés les plus courantes, on trouve les légumineuses (trèfle, luzerne), les crucifères (moutarde, colza) et les graminées (seigle, avoine). Ces plantes, souvent cultivées en rotation ou entre deux cycles de culture, offrent de multiples bienfaits.
Les Bienfaits des engrais verts
pour le Terroir
Amélioration de la fertilité des sols : les engrais verts augmentent la teneur en matière organique grâce à leur décomposition naturelle.
Protection contre l’érosion
Les engrais verts agissent comme une couverture naturelle, réduisant la prolifération des mauvaises herbes.
Lutte contre les mauvaises herbes et les ravageurs
Les racines des engrais verts stabilisent les sols et les protègent des intempéries.
Amélioration de la structure du sol
En aérant les sols, les racines des engrais verts favorisent une bonne rétention d’eau et une meilleure circulation de l’air.
Notre Engagement
pour le Terroir
Notre vision s’inscrit dans une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Les étapes clés de notre démarche
Sélection des engrais verts adaptés
En fonction de la saison, des besoins du sol et des cultures suivantes.
Semis et croissance
Une fois les engrais verts bien développés, ils sont fauchés ou enfouis dans le sol pour libérer leurs nutriments.
Transition vers la culture principale : Grâce à ces pratiques, nos sols sont prêts à accueillir des cultures de qualité en agriculture biologique.
La Cave
Le Fonctionnement de Notre Cave
Au cœur de notre domaine, notre cave incarne l’équilibre entre tradition et modernité. Chaque étape, de la réception de la vendange à l’élevage de nos cuvées, est réalisée avec soin et respect du produit. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont pressés ou vinifiés dans des cuves adaptées, garantissant une extraction optimale des arômes.
Nos équipements modernes permettent un suivi précis des fermentations, tout en préservant l’authenticité du fruit et du terroir. L’élevage se fait ensuite dans des conditions idéales, offrant à chaque cuvée le temps nécessaire pour révéler son caractère unique. Grâce à un travail rigoureux et une attention constante, nos vins reflètent toute la richesse de notre terre et notre savoir-faire.
Ce lieu, à la fois technique et empreint d’âme, est l’endroit où le raisin se transforme en vin, pour offrir à chaque dégustation une expérience inoubliable.
La Cave
Le Fonctionnement de Notre Cave
Au cœur de notre domaine, notre cave incarne l’équilibre entre tradition et modernité. Chaque étape, de la réception de la vendange à l’élevage de nos cuvées, est réalisée avec soin et respect du produit. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont pressés ou vinifiés dans des cuves adaptées, garantissant une extraction optimale des arômes. Nos équipements modernes permettent un suivi précis des fermentations, tout en préservant l’authenticité du fruit et du terroir. L’élevage se fait ensuite dans des conditions idéales, offrant à chaque cuvée le temps nécessaire pour révéler son caractère unique. Grâce à un travail rigoureux et une attention constante, nos vins reflètent toute la richesse de notre terre et notre savoir-faire.
Ce lieu, à la fois technique et empreint d’âme, est l’endroit où le raisin se transforme en vin, pour offrir à chaque dégustation une expérience inoubliable.
